Každý týden Dasha Poleshchikova testuje nové jídlo a vypráví, jak to dopadlo. Tentokrát připravila rýžovou kaši s kokosovým mlékem spolu s Ozon fresh.
Doba vaření
40 minut
Ingredience na 4 porce
| kokosové mléko | 1 litr |
| kulatá rýže | 1 polévková lžíce. |
| cukr | 3 polévkové lžíce. l. |
| borůvka | 200 g |
| kokosové vločky | 2 polévkové lžíce. l. |
Příprava
1. Sklenici rýže vypláchneme a zalijeme čtyřmi sklenicemi kokosového mléka. Vařte na mírném ohni za občasného míchání. Pokud by byla kaše příliš hustá, přidejte ještě trochu mléka nebo vody.
2. Když rýže změkne, přidejte cukr. Promíchejte, vypněte oheň a nechte rýžovou kaši v kokosovém mléce asi 10 minut louhovat.
3. Před podáváním kaši ozdobíme borůvkami a kokosovými lupínky.
Výsledek
Kokosové mléko promění banální rýžovou kaši známou z mateřské školky na jídlo restaurační kvality. Kaše je aromatická s výraznými kokosovými tóny. A hobliny dodávají chuť a texturu.
S přidáváním cukru nespěchejte, hotovou kaši nejprve vyzkoušejte. Snad bude stačit přirozená sladkost kokosového mléka.
Na ozdobu si můžete vzít jakékoli bobule a ovoce. Chutná bude s mangem, konzervovanou broskví nebo banánem. Nejraději ale podávám rýžovou kaši s kokosovým mlékem a borůvkami. Takto jídlo vypadá elegantně a šťavnaté bobule úspěšně rozjedou jemnou a aromatickou kaši.
Produkty pro tento recept si můžete objednat z Ozon fresh. Budou u vás za hodinu a ve většině oblastí Moskvy a moskevské oblasti ještě rychleji – za 30 minut. Pokud chcete obdržet objednávku v konkrétní čas, například na snídani, můžete ji zadat předem. Ozon fresh má také expresní doručení: od 79 do 149 rublů, v závislosti na městě a regionu.
